Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте жиром муку 10-дюймовой сковороды; отложить в сторону.
-
В миске смешайте смесь для кекса, сливочное масло, яйца и воду. Удар на низкой скорости, пока не объединено. Удар на средней скорости в течение 2 минут (жидкое тесто будет густым). Размешайте в кожуре лайма. Выложить тесто в подготовленную сковороду. Выпекать около 50 минут или пока чистый шампур, вставленный рядом с центром, не станет чистым.
-
Охладить в сковороде на решетке 10 минут (при охлаждении пирог может затонуть). Ослабьте пирог с боков кастрюли; удалить стороны. Поднимите пирог со дна кастрюли, используя широкий металлический шпатель. Охладите пирог полностью на решетке (нижняя часть пирога должна быть холодной на ощупь).
-
Выровняйте 11-дюймовую круглую прямую духовку с выпуклым днищем или другой контейнер диаметром 11 дюймов с полиэтиленовой пленкой, позволяющей обернуть края. Используя зубчатый нож, разрезать торт пополам горизонтально. Положите верхнюю половину торта разрезанной стороной вверх в подготовленную емкость. Вершина с земляникой. Поместить дно торта, разрезать стороной вниз на клубнику. Слегка надавите.
-
Используя длинную зубчатую вилку или деревянный вертел, проткните отверстия в слоях пирога по всей поверхности. Медленно налейте 4 чашки соуса Tres Leches на торт. Покровный торт; охладить от 8 до 12 часов или на ночь. Накройте и охладите оставшуюся смесь.
-
Приблизительно за 1 час до подачи медленно налейте 1 чашку оставшегося соуса Tres Leches на торт. Покройте и охладите пирог и остающийся Соус Tres Leches до времени обслуживания.
-
Для подачи в охлажденную миску смешайте взбитые сливки, сахар и ваниль. Взбить миксером до образования жестких пиков. Выньте торт из холодильника; раскрыть. Поместите блюдо с губкой вверх ногами над контейнером; тщательно инвертировать. Удалить полиэтиленовую пленку. Нанесите смесь взбитых сливок сверху и по сторонам торта. Часть соуса Tres Leches будет просачиваться из торта, как он стоит. Подавайте немедленно с оставшимся соусом Tres Leches на стороне. Делает от 12 до 16 порций.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 764 калории (20 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 12 г мононенасыщенных жиров), 208 мг холестерина, 584 мг натрия, 93 г углеводов, 1 г клетчатки, 71 г сахара, 16 г белка.Соус Tres Leches
Ингредиенты
Направления
-
В кастрюле смешайте сгущенное молоко, сгущенное молоко с сахаром и молоко или взбитые сливки. Готовьте на среднем огне до кипения, часто помешивая. Снять с огня. Перейдите в большую миску. Покрытие; круто полностью. Делает около 7-1 / 2 чашки соуса.
