Дважды запеченный засахаренный сладкий картофель | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 средних сладких картофеля (10 унций каждый)
• 1 столовая ложка масла
• Salt чайная ложка соли
• Tiny чашка крошечные зефир
• ½ стакана нарезанных орехов пекан, грецких орехов или миндаля
• 3 столовые ложки упакованного коричневого сахара

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 325 ° F. Выровняйте противень с фольгой. Очистите сладкий картофель и проткните всю вилку. Положите на подготовленный противень. Выпекать от 1 до 1-1 / 4 часа или до готовности. Отложите, чтобы немного остыть. Увеличьте температуру духовки до 350 ° F.

• Шаг 2

  Разрежьте каждый картофель пополам вдоль. Используя ложку, выкопайте мякоть из каждой половины картофеля, оставляя 1/4-дюймовые раковины. Отложите шесть картофельных раковин в сторону; откажитесь от оставшихся двух оболочек картофеля. В средней миске смешайте мякоть, масло и соль. Используя картофельный пресс или вилку, разомните до получения однородной массы. Ложка картофельной смеси на шесть картофельных скорлуп.

• Шаг 3

  Сверху картофель с орехами пекан и посыпать коричневым сахаром. Выпекать, не накрывая, около 15 минут или пока не прогреется. Вершина с зефирами и выпекать приблизительно 5 минут больше или пока зефиры не станут мягкими и поджаренными.

Проездные направления:

Подготовьте, как указано в Шаге 2. Поместите заполненные оболочки в воздухонепроницаемый контейнер; покрытие. Хранить в холодильнике до 24 часов. Продолжайте в соответствии с указаниями, запекайте картофель около 30 минут или до тех пор, пока он не прогреется, и добавьте зефир в течение последних 5 минут выпекания.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 242 калории (2 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 5 мг холестерина, 195 мг натрия, 40 г углеводов, 5 г клетчатки, 16 г сахара, 3 г белка.