15-минутная пикантная копченая форель | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 8 унций копченого филе форели (или другой копченой белой рыбы), кожа и кости удалены и отслаиваются
• 2 3 унции пакет сливочного сыра, размягченный
• ¼ чашка молочной сметаны
• 3 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота или лука
• 1 ½ чайной ложки мелко нарезанной лимонной цедры
• 3 столовые ложки лимонного сока
• ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
• Свежий зеленый лук или нарезанный зеленый лук (по желанию)
• 3 красных сладких перца, посеянных и нарезанных полосками шириной 1 дюйм
• Ассорти из крекеров или лепешек (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В средней миске смешайте вместе копченую форель, сливочный сыр, сметану, лук-шалот, лимонную цедру, лимонный сок и перец до тех пор, пока они не будут хорошо перемешаны, при перемешивании смазывая форель по бокам миски тыльной стороной ложки.

• Шаг 2

  Переложите спред в маленькую миску для сервировки. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике в течение 1 часа или до готовности к подаче. Выньте спред из холодильника примерно за 15 минут до подачи на стол. Вершина с луком или зеленым луком. Подавать с полосками сладкого перца и крекерами или лепешками, если это необходимо. Делает 1-3 / 4 чашки (шестнадцать порций по 2 столовых ложки).

Сведения о питательных веществах

На порцию: 75 калорий (3 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 29 мг холестерина, 84 мг натрия, 4 г углеводов, 0 г клетчатки, 1 г сахара, 3 г белка.