Миндально-вишневые кондитерские косички | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 17, 3 унции пакет (2 листа) листы замороженного слоеного теста, талые
• 1 8 унция может миндальная паста
• ¼ чашка сахарного песка
• 1 яичный белок
• ½ стакана вишни или малины
• 1 яичный желток
• 1 столовая ложка воды
• ¼ нарезанный кубиками миндаль, нарезанный
• Крупный сахар или сахар-песок

Направления

• Шаг 1

  Выровняйте два больших противня с пергаментной бумагой. Развернуть кондитерские простыни; поместите один лист теста на каждый подготовленный противень.

• Шаг 2

  Для миндальной начинки в средней миске смешайте миндальную пасту, 1/4 стакана сахарного песка и яичный белок. Удар с электрическим миксером на средней скорости до почти гладкого. Разделите пополам.

• Шаг 3

  Для каждой оплетки распределите половину миндальной начинки в 3-дюймовую полоску по центру каждого листа теста, оставляя половину дюйма незаполненной вдоль каждого конца. Выложить половину варенья на начинки. На обеих длинных сторонах используйте кухонные ножницы или острый нож, чтобы сделать 3-дюймовые надрезы от края к заполнению, с интервалом в 1 дюйм. Начиная с одного конца, поочередно складывайте противоположные полоски теста под углом поперек начинки, перекрывая концы полос посередине. Аккуратно нажмите вниз, чтобы запечатать.

• Шаг 4

  В маленькой миске смешайте яичный желток и воду; зачистить косички. Посыпать миндалем и сахарной крупой. Слегка накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять 20 минут. Удалите и выбросьте полиэтиленовую пленку.

• Шаг 5

  Разогреть духовку до 375 ° F. Выпекайте по одной оплетке за один раз в предварительно разогретой духовке в течение 30–35 минут или до тех пор, пока верх и низ не станут золотисто-коричневыми. Остудить на решетке 15 минут. Нарезать ломтиками; подавать теплым

Сведения о питательных веществах

На порцию: 344 калории, (1 г насыщенного жира, 2 г полиненасыщенного жира, 4 г мононенасыщенного жира), 18 мг холестерина, 165 мг натрия, 38 г углеводов, 1 г клетчатки, 18 г сахара, 5 г белка.