Кексы с яблочными и овсяными отрубями | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ¼ чашки цельной пшеничной муки
• 1 чашка овсяных отрубей
• Brown коричневый сахар в упаковке
• 2 ½ чайных ложки разрыхлителя
• ¼ чайная ложка пищевой соды
• Salt чайная ложка соли
• Ground чайной ложки молотого мускатного ореха
• Ground чайная ложка молотого корицы
• 1 стакан пахты
• 2 яичных белка
• 2 столовые ложки растительного масла
• ¾ чашка тертого, очищенного яблока
• Антипригарное покрытие

Направления

• Шаг 1

  В средней миске смешайте муку, овсяные отруби, коричневый сахар, разрыхлитель, пищевую соду, соль, мускатный орех и корицу. Отложить в сторону.

• Шаг 2

  В небольшой миске смешайте пахту, яичные белки и масло. Добавить к сухим ингредиентам; размешайте только до увлажнения. Размешайте в измельченном яблоке. Хранить жидкое тесто в холодильнике до 3 дней.

• Шаг 3

  Для выпекания разбрызгивайте чашки для маффинов антипригарным покрытием. Ложка приблизительно 1/4 жидкого теста чашки в каждую чашку сдобы. Выпекайте в духовке при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 18–20 минут или пока чистая зубочистка, вставленная возле центра. Делает 12 кексов (12 порций).

Сведения о питательных веществах

На порцию: 124 калории, 1 мг холестерина, 162 мг натрия, 22 г углеводов, 2 г клетчатки, 4 г белка.