Лосось с мацой корочкой | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ½ 6-дюймовая квадратная маца (1-1 / 2 унции), разбитая
• 2 столовые ложки свежего укропа или 1-1 / 2 ч. Л. сушеная трава укропа
• ½ чайной ложки соли
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• 3 столовые ложки оливкового или растительного масла
• 4 4 унции филе лосося без кожи, толщиной 1 дюйм
• Дольки лимона (по желанию)
• Веточки свежего укропа (по желанию)
• Тушеная зеленая фасоль (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. В блендере или кухонном комбайне смешайте мацу, укроп, соль и перец. Покрытие; смешать или обработать до грубого. Передача на лист пергамента или вощеной бумаги или мелкой тары.

• Шаг 2

  Смажьте неглубокий противень маслом. Смажьте рыбу маслом. Обвалять в смеси крошки; место в подготовленной кастрюле. Сбрызнуть оставшимся маслом.

• Шаг 3

  Запекать в непокрытом виде от 10 до 12 минут или до тех пор, пока рыба не начнет легко отслаиваться при тестировании вилкой. Подавать с дольками лимона, веточками свежего укропа и зеленой фасолью на пару. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 340 калорий (4 г насыщенных жиров, 6 г полиненасыщенных жиров, 12 г мононенасыщенных жиров), 67 мг холестерина, 358 мг натрия, 9 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара, 24 г белка.