Руккола

Хотя руккола выращивалась с древних времен, только недавно этот представитель семейства капустных (хотя он выглядит как салат) получил внимание, которого заслуживает за свой смелый, острый аромат. Вырастить его легко, поэтому планируйте посадить его, чтобы вы могли бросить его в свои салаты и другие блюда. Обязательно собирайте листья в молодом возрасте. (Зрелые листья имеют тенденцию быть горькими.)

название рода	Eruca vesicaria sativa
свет	Часть Солнца, солнце
тип растения	овощной
рост	От 1 до 3 футов
ширина	От 1 до 1 1/2 фута
цвет цветка	желтый
цвет листвы	Цвет морской волны
особенности сезона	Лето Блум
особые возможности	Хорошо для контейнеров
зон	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
распространение	семя

Посадка рукколы

Как и многие салаты, руккола будет расти практически в любом солнечном уголке вашего двора, но держите его под рукой, чтобы вы могли продолжать собирать его, чтобы листья не стали слишком горькими для наслаждения.

Поскольку он процветает в прохладную погоду и снижается, как только наступает летняя жара, руккола идеально подходит для начала вегетационного периода. Сделайте больше своего пространства сада, прививая последовательность. Собирайте рукколу в землю ранней весной, пока еще слишком холодно, чтобы сажать помидоры, баклажаны и другие теплолюбивые овощи. Когда вы собираете урожай, руккола освобождает место для летних культур.

Если у вас нет места для выращивания этого восхитительного зеленого растения, посадите его в контейнеры отдельно или с цветами прохладного сезона, такими как анютины глазки и альты.

Уход за рукколой

Для плодовитых урожаев сажайте рукколу в солнечном месте, где солнце светит полдня или весь день, а влажная, хорошо дренированная почва богата органическими веществами. Вы можете начать семена ранней весной для сбора урожая в начале лета и снова в конце лета для сбора урожая осенью. Хотя обычно он выращивается из семян, вы можете найти саженцы в местном садовом центре. Посадите их около времени последней ожидаемой даты заморозков в вашем районе весной. Для осенних культур, высаживать семена в помещении, а затем пересаживать в середине-конце августа.

Регулярно поливайте рукколой, чтобы почва оставалась влажной, но не мокрой. Если в вашем дворе глинистая почва, вырастите это растение в контейнер или на приподнятой грядке, чтобы создать условия, необходимые для получения пышных листьев. Если в вашей почве мало питательных веществ, добавьте в посадочную яму компост или удобрение медленного высвобождения.

Возможно, вы сможете продлить вегетационный период рукколы на пару недель, нанеся слой мульчи глубиной от 2 до 3 дюймов вокруг растения, чтобы сохранить почву прохладной в жаркие дни. (Руккола снижается, когда температура поднимается выше 80 ° F.) Слой мульчи также помогает почве оставаться влажной в сухую погоду и препятствует росту сорняков, что делает уход за рукколой подпоркой.

Больше разновидностей рукколы

Руккола "Спутник"

Эрука «Спутник» - смесь сортов рукколы, которая привносит тонкое разнообразие вкусов, а также широкий спектр размеров и форм листьев. 40 дней до сбора урожая.