Укусы Италии | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

¼ масло сливочное (без заменителей), размягченное
4 унции свеже тертого романо или сыр пармезан
1 чашка универсальной муки
1 ½ чайной ложки свежего розмарина или шалфея
½ чайной ложки мелко нарезанной цедры лимона
Pepper чайная ложка перца
1 взбитое яйцо
½ - 0, 75 чашки, такие как тапенада, оливада, нарезанные маринованные артишоки, базилик или томатный песто, нарезанные или нарезанные оливки, свежие травы, жареный чеснок, карамелизированный лук, веточки трав, кудри с сыром пармезан или полоски жареного красного перца

Направления

Шаг 1
Взбить масло в средней миске с электрическим миксером на средней скорости в течение 30 секунд. Вмешать романо или сыр пармезан, муку, розмарин или шалфей, цедру лимона и перец до смешивания (смесь будет рассыпчатой). Перемешать в яйце. Сформируйте в шар своими руками. Форма в бревно длиной 9 дюймов. Плотно заверните в полиэтиленовую пленку и охладите в течение 2 часов или до упругости.
Шаг 2
Для подачи нарезать ломтиками толщиной 1/8 дюйма острым ножом и выложить на не смазанный маслом противень. Вершина с 1/4 к 1/2 чайной ложке желаемой начинки. Выпекайте в духовке с температурой 425 градусов F в течение 6-8 минут или до золотистого цвета. Делает около 60

подсказки

Охладить незапеченное тесто, плотно завернутое в полиэтиленовую пленку, до 1 недели или заморозить до 6 месяцев. Чтобы подать, разморозьте в холодильнике перед тем, как нарезать ломтиками и запекать, как указано выше.