Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 375 ° F. Выровняйте противень размером 15x10x1 дюймов с фольгой, вытягивая фольгу по краям формы; отложить в сторону. Для теста в большой миске смешайте 2 1/2 стакана муки и соли. Используя кондитерский блендер, нарежьте шортенинг до тех пор, пока кусочки не станут размером с горошину. Посыпьте 1 столовую ложку ледяной воды на часть смеси муки; аккуратно подбрасывать вилкой. Выдвиньте смоченное тесто в сторону чаши. Повторите увлажняющую смесь муки, используя 1 столовую ложку ледяной воды за один раз, пока вся смесь муки не будет увлажнена. Соберите смесь муки в шар, аккуратно вымешивая, пока он не скрепится.
-
На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте тесто в прямоугольник размером 19x13 дюймов. Оберните тесто вокруг скалки; разверните в подготовленную форму для выпечки. Облегчите тесто на дно и вверх по сторонам, не растягивая его. Обрежьте тесто на 1/2 дюйма за края сковороды. Сложите под дополнительное тесто и обожмите края по желанию.
-
В большой миске смешайте сахар, 1/4 стакана муки, корицу и цедру лимона. Добавить чернику; аккуратно подбрасывать, чтобы покрыть. Ложку черничной смеси равномерно выложить в противень для выпечки. Посыпать крошкой.
-
Выпекайте от 40 до 45 минут или до тех пор, пока начинка не станет игристой, а посыпка не станет золотой. Если необходимо предотвратить перерастание, сверху накройте фольгу фольгой в течение последних 10 минут выпекания. Остудить в кастрюле на решетке. Подавать теплым или полностью остудить. Используя края подкладки из фольги, вытащите неразрезанные бруски из кастрюли. Нарезать на бары.
*Совет:
Если вы используете замороженную чернику, перемешайте с сахарной смесью в соответствии с указаниями, затем дайте постоять при комнатной температуре в течение 30 минут, прежде чем добавлять в форму для выпечки. Ягоды все еще будут ледяными.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 267 калорий (4 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 10 мг холестерина, 103 мг натрия, 38 г углеводов, 2 г клетчатки, 21 г сахара, 3 г белка.Крошка Топпинг
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске смешайте раскатанный овес, коричневый сахар и муку общего назначения. С помощью блендера нарежьте сливочное масло, пока овсяная смесь не станет похожа на грубую крошку. Перемешать в орехах пекан.
