Cebollas encurtidas | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 красная луковица, нарезанная ломтиками толщиной 1/2 дюйма
• ¼ чашки грейпфрутового сока
• 2 столовые ложки апельсинового сока
• 2 столовые ложки сока лайма
• 1 чайная ложка крупной морской соли или кошерной соли
• 1 чайная ложка мексиканского орегано или обычного орегано, измельченного
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• ¼ чайной ложки черного перца

Направления

• Шаг 1

  Разогреть бройлеров. Положите ломтики красного лука на противень размером 15x10x1 дюймов. Жарить на 4–5 дюймов от жары в течение 8–10 минут или до тех пор, пока они не обгорят и не станут мягкими, переворачивая один раз на полпути. Когда остынет достаточно, чтобы обработать, разделите лук на кольца, отбросив любые большие сухие почерневшие кусочки.

• Шаг 2

  В средней миске смешайте лук, грейпфрутовый сок, апельсиновый сок, сок лайма, соль, орегано, чеснок и перец. Накройте крышкой и охладите не менее 2 часов перед подачей на стол.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 17 калорий (0 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 261 мг натрия, 4 г углеводов, 0 г клетчатки, 2 г сахара, 0 г белка.