Салат с куриным яйцом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка порванного салата ромэн
• ½ стакана желтого, красного или зеленого сладкого перца
• ¼ чашки нарезанной свежей клубники
• 1 яйцо, сваренное вкрутую, нарезанное
• ¼ чашки нарезанной вареной куриной грудки
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука (1)
• 2 столовые ложки огуречно-укропного греческого йогурта
• 2 столовые ложки легкого оливкового масла и уксуса
• 1 унция цельнозернового хлеба в стиле багета

Направления

• Шаг 1

  В пинту вкладывают слой салата, сладкого перца и клубники. В небольшой миске смешайте яйцо, курицу, зеленый лук и соус из йогурта; ложка по смеси салата. Непосредственно перед подачей сбрызнуть салатом. Подавать с хлебом.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 322 калории (3 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 219 мг холестерина, 662 мг натрия, 28 г углеводов, 5 г клетчатки, 10 г сахара, 23 г белка.