Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Выровняйте два противня пергаментной бумагой; отложить в сторону. В большой миске взбить масло на среднем и высоком 30 секунд. Добавьте сахара; бить пока хорошо не сложено. Удар в какао, пищевой соде и соли. Добавьте ваниль. Взбить в яйце. Взбейте столько муки, сколько сможете; перемешайте оставшееся вручную.
-
Разделите тесто на три части. Формируйте каждую часть в 8-дюймовом бревне около 1-1 / 2 дюймов в диаметре. (Для небольшого печенья формируйте тесто в 9-дюймовых бревнах диаметром около 1 дюйма.) Заверните в полиэтиленовую пленку или вощеную бумагу. Заморозить 2-3 часа или до тех пор, пока не станет достаточно твердой для нарезки.
-
Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Нарежьте бревна ломтиками 1/4 дюйма. Поместите 1 дюйм на готовые противни. Выпекать 8-12 минут или пока края не станут твердыми. Охладите 1-2 минуты на противнях. Трансфер на проволочные стойки; круто полностью.
-
Распределите половину большого печенья плоской стороной с 2 чайными ложками малиновой начинки (используйте 1 чайную ложку для маленьких печений). Топ с остальными куки. Делает 30 больших / 38 маленьких бутербродов.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 187 калорий, (4 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 2 г мононенасыщенного жира), 20 мг холестерина, 80 мг натрия, 33 г углеводов, 0 г клетчатки, 28 г сахара, 1 г белка.Малиновая начинка
Ингредиенты
Направления
-
В маленькой кастрюле растопить белый шоколад на среднем огне; прохладно. Тем временем в большой миске взбить сливочное масло до получения сливочного. Взбить в малиновом варенье и ваниль. Постепенно взбить в сахарную пудру и охлажденный белый шоколад. Добавить взбитые сливки до растекаемости.
