Чолула из свиной вырезки с кукурузной сальсой | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 12 унции свиные вырезки
• 4-6 столовых ложек соуса с острым перцем в бутылках (например, Cholula®)
• 2 столовые ложки сока лайма
• 4 зубчика чеснока, рубленый
• 1 чашка свежих или замороженных кукурузных зерен, размороженных
• 2 помидора рома, нарезанные (2/3 стакана)
• 1 авокадо, разрезанный пополам, посеянный, очищенный и нарезанный крупно
• Соль и черный перец

Направления

• Шаг 1

  В 3 1/2 или 4-квартовую медленную плиту поместите мясо, 3-4 столовые ложки соуса с острым перцем, 1 столовую ложку сока лайма и чеснок.

• Шаг 2

  Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 5–6 часов или на высоком в течение 2, 5–3 часов. Выньте мясо из мультиварки, оставив кулинарную жидкость. Дайте постоять при приготовлении сальсы.

• Шаг 3

  Для сальсы, в небольшой миске смешайте кукурузу, помидоры, авокадо, 1-2 столовые ложки оставшегося соуса с острым перцем и оставшуюся 1 столовую ложку сока лайма. Приправить по вкусу солью и черным перцем.

• Шаг 4

  Нарежьте мясо и сбрызните его кулинарной жидкостью. Подавать мясо с сальсой и дополнительным соусом из острого перца.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 191 калория (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 3 г мононенасыщенного жира), 74 мг холестерина, 334 мг натрия, 9 г углеводов, 2 г клетчатки, 2 г сахара, 25 г белка.