Оглавление:
Ценится гурманами, лук-порей имеет более мягкий вкус, чем их родственники, лук и чеснок. До того как их вымыть, они также становятся более жесткими, потому что их плотно упакованные листья легко собирают почву. Следуйте этим инструкциям для удаления песка.
Инструкции:
1. Удалите все наружные листья, которые завяли. Нарежьте лук порей пополам, до конца корня.
2. Удерживая лук-порей под водопроводным краном концом корня вверх, промойте лук-порей под холодной проточной водой, поднимая и отделяя листья пальцами, чтобы песок мог стекать через верх лука-порея.
3. Продолжайте промывать, пока все частицы не будут удалены. Отрежьте корневой конец перед использованием.
