Сливочная плита Альфредо с беконом и горохом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 ломтика толстого ломтика бекона, крупно нарезанного
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 8 унций сушеных макарон ротини, пенне или ригатони
• 1 14, 5 унции консервированного куриного бульона
• 1 стакан воды
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1 чашка замороженного горошка
• ¼ - 0, 333 стакана взбитых сливок
• ¼ чашка тертого сыра пармезан (1 унция)
• Раскрошенный, хрустящий бекон (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В большой глубокой сковороде варить 4 ломтика бекона до хрустящей корочки. Добавьте чеснок; варить и перемешивать еще 30 секунд. Добавьте макароны, бульон, воду, соль и перец. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне 12-15 минут или пока паста не станет мягкой, помешивая один раз. Добавьте горох, сливки и сыр пармезан. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты или пока не нагреется. Подавать немедленно. При желании положить сверху крошку с беконом.

Умный своп

Вы могли бы использовать цельное молоко для взбивания сливок в крайнем случае (но вы пропустите некоторые сливочные качества).

Сведения о питательных веществах

На порцию: 378 калорий (6 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 37 мг холестерина, 1043 мг натрия, 49 г углеводов, 3 г клетчатки, 4 г сахара, 16 г белка.