Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В большой закрытой кастрюле сварите картофель и чеснок в достаточно слабосоленой кипящей воде, чтобы накрыть от 20 до 25 минут или до готовности; процедить. Смазать противень размером 15x10x1 дюймов; отложить в сторону.
-
В большой миске с картофельным пюре разомните картофель и чеснок или взбейте миксером на низкой скорости. Добавьте 1/4 чашки масла и мускатного ореха от 1/4 до 1/2 чайной ложки. Приправить по вкусу приправленной солью и белым перцем. Постепенно добавьте достаточно молока, чтобы смесь стала легкой и пушистой. Круто немного. Взбить яйца и сыр с помощью миксера на низкой скорости.
-
Разогреть духовку до 450 ° F. С помощью кондитерского мешка, снабженного большой звездочкой, нарезать картофель на восемь курганов на подготовленную противень. (Или ложкой восемь курганов на противень.)
-
Морось насыпать с 2 столовыми ложками растопленного сливочного масла. При желании посыпать дополнительным мускатным орехом. Выпекать от 10 до 12 минут или до светло-коричневого цвета.
Проездные направления:
Подготовьте, как указано в шаге 3. Накройте полиэтиленовой пленкой. Охлаждать до 4 часов. Полить 2 столовыми ложками растопленного сливочного масла. Выпекать около 20 минут или до светло-коричневого цвета и прогреть до конца.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 216 калорий (7 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 81 мг холестерина, 195 мг натрия, 23 г углеводов, 2 г клетчатки, 1 г сахара, 6 г белка.
