Кабобс из пяти специй | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1-фунтовый говяжий стейк или говяжья вырезка без костей
• 2 столовые ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 1 - 1, 5 чайной ложки китайского порошка с пятью специями
• 1 6 унций картонной равнине греческого йогурта
• 1 столовая ложка нарезанных листьев свежей мяты
• 2 маленьких лайма
• Свежие листья мяты

Направления

• Шаг 1

  Тонко нарезать стейк поперек зерна. При необходимости сгладьте ломтики ладонью руки или мясным молотком до толщины 1/4 дюйма. В средней миске смешайте говядину, соевый соус и порошок с пятью специями; бросить, чтобы покрыть говядину. Нанизать говядину на шпажки (замочить деревянные шпажки в воде за 30 минут до нарезки).

• Шаг 2

  Для угольного или газового гриля, гриль-кабобы на решетке с накрытым грилем непосредственно на среднем огне в течение 4–6 минут или до желаемого значения, поворачивая один раз.

• Шаг 3

  Между тем, в маленькой миске смешайте йогурт и мяту. Из одного лайма мелко измельчите 1 ч. Л. корка. Сок лайм. Размешайте кожуру и 1 ст. сок в йогурт. При желании нарезать оставшуюся известь на дольки. Подавать Кабобс с йогуртовым соусом, мятой и лаймом.

• Шаг 4

  Подавать шашлык с йогуртовым соусом и дольками лайма. Вершина с дополнительной свежей мятой.

Предложение по сервировке:

Подавать со свежими морковными лентами. Используйте овощечистку, чтобы сделать тонкие ленты. Встряхнуть с соком лайма и слегка посыпать порошком из пяти специй.

*

При использовании деревянных шампуров замочите в воде за 30 минут до гриля.

Изменить до:

В другой раз замените бутилированный соус для барбекю и порошок чили на соевый соус и китайский порошок с пятью специями. Замените сметану и кинзу на йогурт и мяту.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 213 калорий (3 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 74 мг холестерина, 366 мг натрия, 5 г углеводов, 1 г клетчатки, 2 г сахара, 29 г белка.