Свиные сэндвичи с пятью специями | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 жаркое из лопатки свинины по 2, 5 фунта
• 1 стакан яблочного сидра или яблочного сока
• 2 столовых ложки соевого соуса
• 2 столовых ложки соуса
• 1 ½ чайной ложки домашнего порошка с пятью специями или порошка с пятью специями
• 6 - 8 булочек из цельнозернового гамбургера или булочки с кайзером, разделенные и поджаренные
• 1 ½ - 2 чашки измельченной капусты напа или расфасованной измельченной брокколи (смесь брокколи с мясом) (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Обрезать жир от мяса. При необходимости нарежьте мясо, чтобы оно поместилось в мультиварку на 3-1 / 2 или 4 кварты. Поместите мясо в плиту. В маленькой миске смешайте яблочный сидр, соевый соус, соус хойсин и домашний порошок с пятью специями. Залить мясо в плиту.

• Шаг 2

  Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 10–12 часов или на сильном огне в течение 5–1 / 2–6 часов.

• Шаг 3

  Переложить мясо на разделочную доску, оставив кулинарные соки в плите; слегка охладить мясо. Удалить мясо из костей. Используя две вилки, измельчите мясо, выбросив жир. Поместите мясо в среднюю миску.

• Шаг 4

  Подавать, организовать мясо и, при желании, капусту в булочках. При желании процедить зарезервированные кулинарные соки; снять жир. Подавать кулинарные соки в отдельных сервировочных мисках для погружения.

Для легкой очистки:

Выровняйте свою мультиварку с одноразовым вкладышем мультиварки. Добавить ингредиенты, как указано в рецепте. Как только свинина закончила готовить, снимите ее с мультиварки, как указано выше, и утилизируйте вкладыш. Не поднимайте и не перевозите одноразовый вкладыш с пищей внутри.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 297 калорий (3 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 68 мг холестерина, 653 мг натрия, 27 г углеводов, 2 г клетчатки, 9 г сахара, 26 г белка.

---

Домашний порошок с пятью специями

Ингредиенты

• 3 столовые ложки молотой корицы
• 6 звездочек аниса или 2 чайных ложки семян аниса
• 1 ½ чайной ложки семян фенхеля
• 1 ½ чайной ложки целого перца сычуаньского или черного перца
• Ground чайной ложки молотых гвоздик

Направления

• Шаг 1

  В блендере смешайте корицу, анис, семена фенхеля, перец и гвоздику. Накройте и смешайте до мелкого порошка. Хранить в плотно закрытой таре при комнатной температуре. Делает около 1/3 чашки.