Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
При использовании приготовьте тесто Basic Pizza; пусть встанет, как указано. (Если вы используете приготовленное тесто для пиццы, следуйте инструкциям на упаковке.) Разогрейте духовку до 500 ° F. Покройте 14-дюймовую форму для пиццы спреем для приготовления пищи; отложить в сторону.
-
При средней неглубокой сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавить чеснок; варить и размешивать 30 секунд. Постепенно добавить шпинат; готовить около 2 минут или только пока не поник. Снять с огня.
-
На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте тесто в 14-дюймовый круг. Переезд на подготовленную сковороду для пиццы.
-
В средней миске смешайте сыры моцарелла, проволоне и азиаго. Посыпать половину сырной смеси на тесто. Топ со шпинатом; сбрызнуть масло и чеснок, оставшиеся в сковороде, над шпинатом. Посыпать оставшейся сырной смесью. Вершина с ложками сыра рикотты; сбрызнуть оставшейся 1 столовой ложкой масла.
-
Выпекайте в течение 14-15 минут или пока корочка не станет коричневой на дне. Посыпать кедровыми орехами.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 308 калорий (7 г насыщенного жира, 32 мг холестерина, 449 мг натрия, 29 г углеводов, 2 г клетчатки, 14 г белка.Базовое тесто для пиццы
Ингредиенты
Направления
-
В небольшой миске смешайте теплую воду, оливковое масло, дрожжи и сахар. Дайте постоять около 5 минут или до пены. Тем временем в средней миске смешайте 2 1/2 чашки универсальной муки и соли. Размешайте смесь дрожжей в смесь муки до однородного состояния. Выложите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность. Используя 1/4 стакана дополнительной универсальной муки, замесите достаточное количество муки, чтобы получилось умеренно мягкое тесто, которое было бы гладким, но слегка липким (всего 3-5 минут). Сформировать тесто в шар. Поместите в слегка смазанную маслом миску, повернув один раз, чтобы смазать поверхность. Накрыть крышкой и дать подняться в теплом месте до двойного размера (около 2 часов). Пробить тесто. Получитесь на слегка посыпанную мукой поверхность.
