Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- Декорировать:
- Хранить:
- Сведения о питательных веществах
- Королевская глазурь
- Ингредиенты
- Направления
- **Совет:
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске взбить масло с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар-песок, разрыхлитель и соль. Удар пока не объединено, время от времени соскребая стороны миски. Удар в яйце, молоке и ванили, пока не смешано. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Используя деревянную ложку, добавьте оставшуюся муку. Разделите тесто пополам. Накрыть крышкой и охладить около 2 часов или до тех пор, пока тесто не станет легким для обработки
-
Разогреть духовку до 375 ° F. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте одну порцию теста за один раз до толщины от 1/8 до 1/4 дюйма. С помощью 5 - 5-1 / 2-дюймового удлиненного алмазного печенья вырежьте тесто. Поместите вырезы на расстоянии 1 дюйм друг от друга на не смазанном листе печенья.
-
Выпекайте в течение 7-10 минут или пока края не станут очень светло-коричневыми. Перенести куки на решетку; прохладно.
Декорировать:
-
Выделите и залейте одну половинку каждого печенья желтой королевской глазурью; осторожно посыпать желтую глазурь сахаром желтого цвета, стряхивая излишки. Дайте постоять до высыхания. Выделите и залейте оставшуюся половину каждого печенья белой глазурью королевской глазури, имеющей консистенцию; посыпать белым сахаром украшения, аккуратно выстукивая избыток. Дайте постоять до высыхания. (При желании, держите кусок вощеной бумаги на стороне с желтым покрытием, чтобы избежать разбрызгивания белого сахара на желтую сторону.) Используйте Royal Icing, чтобы прикрепить два печенья, чтобы сформировать звезду.
Хранить:
Слой печенья между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 2 дней или заморозить до 3 месяцев.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 74 калории (2 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 15 мг холестерина, 49 мг натрия, 10 г углеводов, 0 г клетчатки, 4 г сахара, 1 г белка.Королевская глазурь
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске смешайте сахарную пудру, порошок безе и тартар. Добавьте воду и ваниль. Удар с электрическим миксером на низкой скорости, пока не объединено; бить на высокой скорости в течение 7-10 минут или до тех пор, пока глазурь не станет очень жесткой. Если вы не используете его сразу, накройте миску влажным бумажным полотенцем и накройте бумажную салфетку полиэтиленовой пленкой; охлаждать до 48 часов.
**Совет:
Безе порошок представляет собой смесь пастеризованных сухих яичных белков, сахара и пищевых жевательных резинок. Ищите это в проходе выпечки вашего супермаркета или в специализированном продовольственном магазине.
