Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 300 ° F. Оставив луковицу чеснока целиком, удалите все рыхлые бумажные наружные слои. Разрежьте луковицу пополам горизонтально, чтобы открыть отдельные гвоздики. Положите половинки чеснока порезанными сторонами в небольшую стеклянную форму для выпечки. Уложить веточки розмарина вокруг чеснока. Посыпать перцем; сбрызнуть маслом. Накрыть фольгой. Выпекать около 40 минут или пока чеснок не станет мягким и светло-коричневым; прохладно.
-
Процедить масляную смесь через мелкоячеистое сито; откажитесь от веточек розмарина. (Зарезервируйте жареные зубчики чеснока для другого использования.)
-
Перенесите отфильтрованное масло в небольшой герметичный контейнер для хранения. Накрыть крышкой и охладить до 3 дней.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 122 калории (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 10 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 1 мг натрия, 1 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара, 0 г белка.
