Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске взбейте масло с помощью миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте 1 стакан сахарной пудры. Удар, пока смесь не станет пушистой и светлой, иногда соскребая сторону чаши. Взбить в яичных желтках, бренди и ванили, пока не смешано.
-
Используя деревянную ложку, добавьте муку и миндаль до полного перемешивания. Накрыть крышкой и охладить около 1 часа или до тех пор, пока тесто не станет легким в обращении.
-
Разогрейте духовку до 325 градусов F. Формируйте тесто в 1-дюймовые шарики. Поместите 2 дюйма друг от друга на несмазанный лист печенья. Окуните дно стакана в сахарную пудру и выровняйте каждый шарик до толщины 1/4 дюйма.
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 12–14 минут или до готовности. Передача куки на решетку. Пока тепло, слегка смажьте печенье розовой водой (при желании) и посыпьте дополнительным количеством сахарной пудры. Остудить полностью на решетке. Делает около 84 печенья.
* Тест Кухня Совет:
Если вы используете розовую воду, убедитесь, что этикетка на бутылке говорит, что она съедобна.
подсказки
Слой печенья между вощеной бумагой в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.
