Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Для заправки в небольшой банке с завинчивающейся крышкой смешайте лимонный сок, 2 столовые ложки масла, сахар и соль. Накройте и встряхните хорошо; отложить в сторону. Слегка смазать кольца сладкого перца, дольки персика, кусочки лука и кусочки сыра дополнительным маслом.
-
Для приготовления на угольном гриле гриль из сладкого перца, персика, лука и сыра на смазанной жиром решетке открытого гриля непосредственно над средними углями до тех пор, пока овощи не станут мягкими, а дольки персика и кусочки сыра прогреваются, поворачиваясь один раз на полпути на гриле. Разрешить от 8 до 10 минут для сыра, от 6 до 8 минут для сладкого перца и лука и от 1 до 2 минут для персика. (Для газового гриля разогрейте гриль. Уменьшите огонь до среднего. Поместите сладкий перец, персик, лук и сыр на смазанную жиром решетку для гриля на огне. Накройте крышкой и гриль, как указано.)
-
На блюдо разложите сладкий перец, лук, сыр и дольки персика. Взбить заправку; полить салат.
*
Сыр Халуми - это овечий сыр, который не тает на гриле. При покупке сыра халуми убедитесь, что он твердый и не рассыпчатый с множеством трещин.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 280 калорий (10 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 10 г мононенасыщенных жиров), 50 мг холестерина, 708 мг натрия, 12 г углеводов, 2 г клетчатки, 9 г сахара, 9 г белка.
