Жареные рефрижераторы с хлебом и маслом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 ½ фунта 4 - 5-дюймовые маринованные огурцы
• 1 средняя луковица, нарезанная на ломтики 1/2 дюйма
• 2 зубчика чеснока, нарезанный ломтиками
• ¾ стакан яблочного уксуса
• ¾ стакан воды
• ½ чашки сахара
• 2 столовые ложки маринованной соли
• 1 ½ чайной ложки семян горчицы
• ½ чайной ложки семян сельдерея
• ½ чайной ложки молотого куркумы
• ¼ чайной ложки красного перца

Направления

• Шаг 1

  Тщательно вымойте огурцы. Удалить стебли и цветы; отрезать концы цветка. Нарезать огурцы вдоль на четверти.

• Шаг 2

  Для гриля на углях или газе, поместите огурцы и кусочки лука на решетку накрытого гриля прямо на среднем огне. Гриль около 6 минут или пока не появятся следы гриля, поворачиваясь один раз на полпути гриля. Немного прохладно; отдельные кусочки лука в кольца. Упакуйте огурцы, луковые кольца и чеснок в три стерилизованные банки для консервирования пинты или другие банки.

• Шаг 3

  В средней тяжелой кастрюле из нержавеющей стали, эмали или антипригарной смеси смешайте уксус, воду, сахар, маринованную соль, семена горчицы, семена сельдерея, куркуму и измельченный красный перец. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы растворить сахар и соль. Снять с огня.

• Шаг 4

  Вылейте горячую смесь уксуса на огурцы и лук, не забудьте покрыть овощи. Круто на 30 минут. Банки с печатью и этикетками. Охладите в течение 1-2 дней перед подачей на стол. Хранить в холодильнике до 1 месяца.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 28 калорий (0 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 591 мг натрия, 7 г углеводов, 0 г клетчатки, 5 г сахара, 0 г белка.