Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Поместите овощи в жаровню. Добавьте соль и достаточно воды, чтобы покрыть. Накрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего. Готовьте под крышкой от 15 до 20 минут или до готовности. Слейте овощи, оставив немного воды для приготовления пищи. Используя картофельный пресс, разотрите картофель до желаемой консистенции, добавив зарезервированную воду по мере необходимости. Добавьте сыр. Приправить по вкусу солью и перцем. Накройте и согрейтесь.
-
Тем временем разогрейте духовку до 300 ° F. Промыть рыбу и высушить бумажными полотенцами. Разрезать на 8 равных частей. В неглубокое блюдо взбить яйцо. В другом мелком блюде взбить яйцо. В другое мелкое блюдо смешайте панировочные сухари, укроп и 1/2 ч. Л. каждая соль и перец. Окуните кусочки рыбы в яйца, затем в смесь крошки хлеба. Отложить в сторону.
-
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте половину рыбы. Готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока рыба не станет золотисто-коричневой и не станет легко шелушиться вилкой. Слить на бумажные полотенца. Держите в разогретой духовке в тепле, пока жарите оставшуюся рыбу Подавать с пюре из цветной капусты и дольками лимона. При желании посыпьте дополнительными зеленью.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 317 калорий (5 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 122 мг холестерина, 778 мг натрия, 21 г углеводов, 3 г клетчатки, 4 г сахара, 31 г белка.
