Маринованные с овощами овощи | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 столовые ложки сухого белого вина, такого как Пино Гриджио или Совиньон Блан
• 2 столовые ложки свежего базилика
• 1 столовая ложка свежей петрушки
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 чайных ложки свежего тимьяна или душицы или 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна или душицы, измельченные
• 2 чайные ложки дижонской горчицы
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• Salt чайная ложка соли
• 1 ½ чашки маленьких грибов кремини
• 1 чашка виноградных помидоров или помидоров черри
• 1 чашка желтого и / или оранжевого сладкого перца
• 1 маленький цуккини, разделенный на четыре части по длине и нарезанный на кусочки размером 1 дюйм

Направления

• Шаг 1

  В большой миске смешайте первые восемь ингредиентов (через соль). Добавьте грибы, помидоры, сладкий перец и цуккини; аккуратно подбрасывать, чтобы покрыть.

• Шаг 2

  Маринуйте при комнатной температуре от 30 до 60 минут, периодически помешивая.

• Шаг 3

  Используя выдолбленную ложку, уберите овощи в миску.

Проложить дорогу

Подготовьте, как указано в шаге 1. Накройте и маринуйте в холодильнике от 4 до 24 часов. Подавать, как указано в шаге 3.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 52 калории (0 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 143 мг натрия, 5 г углеводов, 1 г клетчатки, 2 г сахара, 2 г белка.