Горячая шоколадная основа для напитка | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка несладкого какао-порошка голландского производства или несладкого какао-порошка
• ½ чашки упакованного коричневого сахара
• 2 чашки взбитых сливок
• 1 чашка кусочков молочного шоколада или кусочки полусладкого шоколада (6 унций)
• ½ стакана кукурузного сиропа светлого цвета
• 6 столовых ложек сливочного масла, нарезать на 12 частей
• 1 ½ чайной ложки ванили

Направления

• Шаг 1

  В тяжелой средней кастрюле смешайте какао-порошок и коричневый сахар. Добавьте взбитые сливки; Аккуратно перемешайте, чтобы смешать (должна быть густая, жесткая смесь). Добавьте кусочки молочного шоколада, кукурузный сироп и масло. Нагрейте и размешивайте на слабом огне около 10 минут или пока масло не растает и смесь не станет блестящей и гладкой.

• Шаг 2

  Снять с огня. Перемешать в ванили. Круто полностью. Ложку горячей шоколадной смеси в стеклянную посуду; покрытие. Хранить в холодильнике. Включите направления подачи с подарком.

СЛУЖИТЬ:

На одну порцию размешайте 1/3 стакана напитка в 1 стакане горячего молока. Охлажденная смесь из горячего шоколада также является отличным топом для мороженого.

СДЕЛАЙТЕ НАПРАВЛЕНИЯ:

Хранить в холодильнике до 2 недель.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 484 калории (21 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 9 г мононенасыщенного жира), 98 мг холестерина, 173 мг натрия, 39 г углеводов, 3 г клетчатки, 31 г сахара, 11 г белка.