Маргарита Фреска | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Кошерная соль
• 1 лайм, нарезанный на 9 клиньев
• 1 ½ чашки Triple Sec или другой апельсиновый ликер
• 1 чашка текилы
• ¾ стакан сока лайма
• ½ чашки сахарного песка или сахарной пудры
• 2 свежих перца чили халапеньо, разрезанные пополам, нарезанные стеблями, посеянные и тонко нарезанные * (по желанию)
• Кубики льда или колотый лед
• ½ стакана свежей кинзы (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Положите соль на небольшую тарелку. Протрите оправы восьми стаканов на 8 унций с 1 из дольки лайма. Опустите оправы стаканов в соль, чтобы покрыть; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В кувшине смешайте Triple Sec, текилу, сок лайма и сахар. Размешайте, пока сахар не растворится. При желании добавьте перец чили. Охладите, пока не будете готовы служить.

• Шаг 3

  Чтобы подать, добавьте оставшиеся 8 лайма и лед в кувшин. Разлить в стаканы с солёной оправой. (Или, если вы используете кинзу, дольку 1 дольки лайма и 1 кинзу по 1 столовой ложке в каждом стакане с соленой оправой. Залейте льдом. Залейте смесь текилы льдом.)

*

Так как перец чили содержит летучие масла, которые могут обжечь вашу кожу и глаза, по возможности избегайте прямого контакта с ними. При работе с перцем чили надевайте пластиковые или резиновые перчатки. Если ваши голые руки касаются перца, хорошо вымойте руки и ногти с мылом и теплой водой.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 243 калории (0 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира), 0 мг холестерина, 248 мг натрия, 31 г углеводов, 0 г клетчатки, 13 г сахара, 0 г белка.