Средиземноморский салат на мини наан | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 столовые ложки бальзамического уксуса
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка меда
• ½ чайной ложки соли
• 4 чашки детской рукколы
• 1 15 унций бобов гарбанзо (нут), промыть и высушить
• 1 8 унций пкг. свежие шарики моцареллы размером с укус
• ½ чашки оливки каламата без косточек
• ½ чашки порванных свежих листьев базилика
• 4 миниатюрных наана или лепешки, такие как аутентичные лепешки Stonefire

Направления

• Шаг 1

  Для заправки в небольшой банке с завинчивающейся крышкой смешайте уксус, масло, мед и соль. Накройте и встряхните хорошо.

• Шаг 2

  В большой миске смешайте рукколу, нут, сыр, оливки и базилик. Морось с заправкой; бросить, чтобы покрыть.

• Шаг 3

  Нагреть наан согласно указаниям на упаковке для микроволновой печи или сковороде. Подайте смесь рукколы с нааном.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 524 калории (9 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 8 г мононенасыщенных жиров), 40 мг холестерина, 1368 мг натрия, 42 г углеводов, 5 г клетчатки, 9 г сахара, 19 г белка.