Горчица хрустящая курица | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

¼ чашка дижонского стиля горчицы
2 столовые ложки воды
2 чайных ложки свежего тимьяна или 3/4 чайной ложки сушеного тимьяна, измельченного
1 зубчик чеснока, рубленый
Ground чайной ложки молотого черного перца
¼ чайная ложка паприки
2 ½ - 3 фунта мясных кусочков курицы (половинки груди, бедра и голени), кожа удалена
¾ чашки тонких сухих хлебных крошек
2 столовые ложки маргарина или сливочного масла, растопленного

Направления

Шаг 1
Выровняйте противень размером 15x10x1 дюймов с фольгой; отложить в сторону. В большой миске смешайте горчицу, воду, тимьян, чеснок, перец и паприку; отложить в сторону. В другую миску или пластиковый пакет положите хлебные крошки; отложить в сторону.
Шаг 2
Окуните кусочки курицы в горчичную смесь, чтобы покрыть, позволяя избытку стечь. Обвалять или взбивать курицу в сухарях. Положите кусочки курицы в готовую кастрюлю, убедившись, что кусочки не соприкасаются. Накройте плотно полиэтиленовой пленкой. Охладите от 2 до 24 часов.
Шаг 3
Раскройте курицу и сбрызните растопленным маргарином. Выпекайте в открытом виде в духовке с температурой 375 градусов по Фаренгейту в течение 40–50 минут или до тех пор, пока покрытие не станет золотистым, а курица больше не будет розовой (170 градусов по Фаренгейту для груди, 180 градусов по Фаренгейту для бедер и голеней). Не переворачивайте курицу во время выпекания. Делает от 4 до 6 порций.