Торт с лапшой | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

6 унций на пару или свежая китайская яичная лапша или 4 унции сушеная китайская яичная лапша
1 столовая ложка растительного масла

Направления

Шаг 1
При необходимости нарежьте или разбейте лапшу на 4 или 5 дюймов. В большой кастрюле варить лапшу в кипящей подсоленной воде от 4 до 6 минут или до готовности. Слейте воду и промойте холодной водой для охлаждения; слить хорошо.
Шаг 2
Налейте масло в тяжелую антипригарную или хорошо приправленную сковороду. Нагреть на среднем огне. Поднимите и наклоните сковороду, чтобы покрыть стороны маслом. С блинчиком, погладить лапшу в сковороде.
Шаг 3
Готовьте на открытом огне в течение 5–6 минут или до тех пор, пока дно торта с лапшой не подрумянится. Ослабьте пирог с лапшой с помощью большого шпателя, затем осторожно переверните сковороду и пирог с лапшой на противень или большую тарелку.
Шаг 4
Вставьте торт с лапшой обратно в сковороду коричневой стороной вверх. Готовьте, не накрывая, еще 5–6 минут или до тех пор, пока дно не подрумянится. Снять с огня. Освободить от кастрюли и перенести на блюдо. Делает 4 порции.

Индивидуальные торты с лапшой:

Подготовьте, как указано выше, за исключением того, чтобы не использовать растительное масло. Чтобы сделать 8 тортов с лапшой, поместите щедрую 1/4 чашки приготовленной лапши на смазанный маслом противень для каждого торта с лапшой. Сформируйте лапшу в котлеты диаметром около 4 дюймов. Выпекать в духовке при температуре 400 градусов F в течение 15-20 минут или до тех пор, пока верхушки не станут хрустящими и слегка обжаренными. Делает 4 порции.

Торт с лапшой в духовке:

Подготовьте, как указано выше, за исключением того, чтобы не использовать растительное масло. Выложите приготовленную лапшу в смазанную жиром круглую форму для выпечки размером 9x1-1 / 2 дюйма. Выпекать в духовке при 400 градусах F в течение 20-25 минут или до тех пор, пока поверхность не станет хрустящей и слегка обжаренной. Трансфер на блюдо. Делает 4 порции.