Луково-халапеньо кукурузный хлеб | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Антипригарный разбрызгиватель
• 1 чашка желтой кукурузной муки
• ¾ чашка муки общего назначения
• ¼ чашки сахара
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• Salt чайная ложка соли
• 1 стакан молока
• 2 яйца
• ¼ чашки растительного масла
• ¼ чашка мелко нарезанного лука
• ¼ чашки тонко нарезанного зеленого лука (2)
• 1 - 2 свежих перца халапеньо, посеянных и мелко нарезанных *

Направления

• Шаг 1

  Слегка покройте 4-квартовую мультиварку спреем для приготовления пищи. В средней миске смешайте кукурузную муку, муку, сахар, разрыхлитель и соль; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В средней миске смешайте молоко, яйца, масло, лук, зеленый лук и перец халапеньо. Добавьте смесь яиц все сразу к смеси кукурузной муки. Перемешайте, пока не смешано (смесь должна быть слегка комковатой). Ложка взбить в приготовленную мультиварку.

• Шаг 3

  Накрыть крышкой и готовить на сильном огне в течение 2–2–1 / 2 часов или до тех пор, пока зубочистка, вставленная рядом с центром, не станет чистой. Аккуратно снимите крышку, чтобы конденсат с крышки не капал на хлеб; варить еще 5-10 минут, чтобы испарилась лишняя влага. Выключите мультиварку. Полностью накрыть мультиварку бумажными полотенцами; поместите крышку сверху. Остудить от 10 до 15 минут. Проведите ножом по краям мультиварки; убрать хлеб из плиты. Охладить полностью на решетке.

*

Так как перец чили содержит летучие масла, которые могут обжечь вашу кожу и глаза, по возможности избегайте прямого контакта с ними. При работе с перцем чили надевайте пластиковые или резиновые перчатки. Если ваши голые руки касаются перца, хорошо вымойте руки и ногти с мылом и теплой водой.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 183 калории, (1 г насыщенного жира, 3 г полиненасыщенного жира, 2 г мононенасыщенного жира), 44 мг холестерина, 309 мг натрия, 25 г углеводов, 1 г клетчатки, 7 г сахара, 4 г белка.