Партийные котлеты | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Антипригарный разбрызгиватель
• 1 слегка взбитое яйцо
• 8 кусочков бекона, хрустящие и мелко нарезанные (около 1/2 стакана)
• ½ чашки мелкой сухой крошки хлеба
• ½ стакана свежего базилика
• ¼ чашка простого йогурта или молочной сметаны
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• Salt чайная ложка соли
• 2 фунта сырой индейки

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выложите две противни размером 15x10x1 дюймов или большие противни с фольгой. Слегка покройте фольгу антипригарным спреем; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В большой миске смешайте яйцо, бекон, панировочные сухари, базилик, йогурт, перец и соль. Добавьте молотую индейку; хорошо перемешать. Форма в 75 однодюймовых фрикадельки (около 1 столовой ложки каждый). Поместить на сковородки.

• Шаг 3

  Выпекать на отдельных противнях в течение 15-20 минут или до тех пор, пока они не станут розовыми. Подавать с соусом или шашлык. Делает 25 (три фрикадельки) порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 82 калории, (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 2 г мононенасыщенного жира), 39 мг холестерина, 152 мг натрия, 2 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара, 8 г белка.

---

Соус Альфредо

Ингредиенты

• 1 купленная банка на 16 унций соуса Альфредо
• ¼ стакан молока
• 8 ломтиков хрустящего бекона (около 1/2 стакана)
• Соль и перец
• ½ стакана свежего базилика

Направления

• Шаг 1

  В кастрюле смешайте соус Альфредо и молоко. Тепло до конца. Размешать в беконе. Приправить по вкусу солью и перцем. Посыпать соусом с базиликом.

---

Персиковый соус

Ингредиенты

• 2 столовые ложки масла
• ½ стакана крупно порезанного пекана
• ¼ чашка мелко нарезанного красного лука
• 2 столовые ложки желтой горчицы
• 2 столовые ложки патоки
• 3 чашки грубо нарезанных свежих или оттаявших замороженных персиков
• 2 столовые ложки свежей петрушки

Направления

• Шаг 1

  В кастрюле растопить сливочное масло. Добавьте орехи пекан и красный лук. Готовьте на среднем огне около 5 минут или пока лук не станет мягким и орехи пекан не поджарятся. Добавьте желтую горчицу и патоку. Добавьте персики. Тепло до конца. Непосредственно перед подачей добавьте свежую петрушку.

---

Кисло-сладкий соус чили

Ингредиенты

• 1 кисло-сладкий соус на 10 унций
• ⅓ чашка манго нектар
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1 большой зубчик чеснока, измельченный
• ½ чайной ложки мелко нарезанной лайма
• Salt чайная ложка соли

Направления

• Шаг 1

  В кастрюле смешайте кисло-сладкий соус, манго с нектаром, порошок чили, чеснок, цедру лайма и соль. Нагреть на среднем огне, периодически помешивая.