Свиные котлеты с брюссельской капустой | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 свиные отбивные без костей толщиной 0, 5 дюйма
• ¼ чашка муки общего назначения
• 2 чайные ложки паприки или копченой паприки
• 1 фунт брюссельской капусты, обрезанный и пополам
• 2 столовые ложки масла
• 1 8 унций картонной легкой сметаны
• 2 столовые ложки молока или пополам
• 1 чайная ложка коричневого сахара

Направления

• Шаг 1

  Используя мясной молоток или толстую свинину, расколотую между полиэтиленовой пленкой, толщиной до 1/4 дюйма. В неглубокое блюдо смешайте муку, половину паприки и 1/2 чайной ложки соли и перца. Пальто свиное в мучной смеси; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В большой неглубокой сковороде варите ростки в горячем масле в течение 5-8 минут на среднем огне, пока они не станут хрустящими и не станут коричневыми. Удалить из сковороды. Накройте и согрейтесь.

• Шаг 3

  В ту же сковороду добавьте дополнительное масло, если это необходимо. Готовьте свинину 4-5 минут, поворачивая один раз, до золотистого цвета снаружи и слегка розоватого в центре. Удалить из сковороды. Покрытие; согреться

• Шаг 4

  Для соуса смешайте сметану, молоко и коричневый сахар. Взбейте в сковороду. Нагрейте (не кипятите). Подать соус, посыпанный оставшейся паприкой, свинина и ростки. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 395 калорий (11 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 8 г мононенасыщенных жиров), 108 мг холестерина, 480 мг натрия, 22 г углеводов, 5 г клетчатки, 4 г сахара, 29 г белка.