Жареная свекла с козьим сыром | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 - 3, 5 фунта свеклы ребенка с вершинами (красный, золотой, и / или Chioggia)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3 зубчика чеснока, рубленый
• 1 чайная ложка свежего розмарина
• 1 чайная ложка свежего тимьяна
• Salt чайная ложка соли
• ⅛ чайной ложки свежемолотого черного перца
• Козий сыр 4 унции, раскрошенный
• 4 - 6 чайных ложек бальзамического уксуса

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Срежьте стебли свеклы и корни; при желании оставьте около 1/4 дюйма стеблей на свекле. Измельчить и зарезервировать 1 стакан стеблей свеклы. Очистить свеклу.

• Шаг 2

  В средней миске смешайте свеклу, измельченные стебли, оливковое масло, чеснок, розмарин, тимьян, соль и перец. Бросок, чтобы покрыть равномерно. Передайте свекольную смесь в центр 16-дюймового квадратного куска тяжелой фольги. Поднимите противоположные края фольги и сделайте двойную складку. Сложите остающиеся края вместе, чтобы обернуть свеклу, оставляя пространство для создания пара.

• Шаг 3

  Жарить, сложить стороной вверх, около 1 часа или до тех пор, пока свекла не станет мягкой. Круто немного. Разверните пакет из фольги. Разделите свекольную смесь и козий сыр на четыре-шесть тарелок с закусками. Полить бальзамическим уксусом. Делает от 4 до 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 245 калорий (5 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 13 мг холестерина, 420 мг натрия, 24 г углеводов, 6 г клетчатки, 9 г белка.