Медленное приготовление курицы cacciatore | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ⅓ чашка муки общего назначения
• 3 ½ - 4 фунта мясных кусочков курицы (половинки груди, бедра и голени), очищенные от кожуры
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 чашки тонко нарезанных свежих кремини и / или шампиньонов
• 1 14, 5 унций может нарезать кубиками помидоры, осушенные
• 1 ¼ чашки нарезанного зеленого сладкого перца (1 большая)
• 1 чашка нарезанного лука (1 большая)
• 1 чашка нарезанной моркови (2 средних)
• ½ чашки сухого белого вина
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• 2 столовые ложки свежего базилика
• 2 столовые ложки свежей итальянской петрушки
• 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна

Направления

• Шаг 1

  Поместите муку в полиэтиленовый пакет. Добавить кусочки курицы, несколько за один раз, встряхивая, чтобы покрыть. В очень большой неглубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Приготовьте курицу, половину за раз, если необходимо, в горячем масле около 12 минут или до коричневого цвета, периодически переворачивая. Переложите курицу в медленную плиту на 5-6 кварт.

• Шаг 2

  Добавить грибы в сковороду; варить и помешивать на среднем огне 3 минуты. Переложить грибы на плиту. Добавить высушенные помидоры, сладкий перец, лук, морковь, вино, соль и перец к смеси в плите.

• Шаг 3

  Накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение 6-7 часов или на сильном огне в течение 3-5 часов. Перед подачей добавьте базилик, петрушку и тимьян.

Для легкой очистки:

Выровняйте свою мультиварку с одноразовым вкладышем мультиварки. Добавить ингредиенты, как указано в рецепте. Когда блюдо закончится, выложите еду из мультиварки и просто утилизируйте лайнер. Не поднимайте и не перевозите одноразовый вкладыш с пищей внутри.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 310 калорий (2 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 4 г мононенасыщенного жира), 110 мг холестерина, 445 мг натрия, 16 г углеводов, 3 г клетчатки, 6 г сахара, 38 г белка.