Шпинатный хлеб | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 пакета 10 унций замороженный нарезанный шпинат, разморозить
• 2 взбитых яйца
• ¾ чашки тертого сыра чеддер (3 унции)
• ⅓ чашки тонких сухих хлебных крошек
• 1 столовая ложка уксуса
• ½ чайной ложки соли
• Тире черный перец
• 4 ломтика бекона, нарезанные
• 2 столовые ложки нарезанного лука
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого сладкого перца
• 2 чайные ложки универсальной муки
• Тире черный перец
• ½ стакана воды
• 2 средних помидора, очищенные, посеянные и нарезанные

Направления

• Шаг 1

  Сожмите лишнюю жидкость из шпината; отложить в сторону. В миске смешайте яйца, сыр, панировочные сухари, уксус, соль и черный перец. Размешайте в хорошо истощенном шпинате. Смажьте смесь в смазанную маслом сковороду размером 8x4x2 дюйма. (В этот момент хлеб может быть накрыт и охлажден на ночь перед выпечкой.)

• Шаг 2

  Выпекайте без крышки в духовке при температуре 400 градусов F в течение 20-25 минут или пока нож, вставленный в центр, не выйдет чистым.

• Шаг 3

  Тем временем в средней сковороде варить бекон до хрустящей корочки. Удалить из сковороды, оставив 2 чайные ложки капель. Слить бекон на бумажные полотенца. Приготовьте лук и сладкий перец в горячих капельках на среднем огне в течение 5 минут или до готовности. Добавьте муку и черный перец. Постепенно размешайте в воде. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты. Добавьте бекон и помидоры; обогревать. Чтобы подать, переверните буханку на блюдо. Нарезать буханку ломтиками; подавать с соусом. Делает 8 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 118 калорий, (3 г насыщенного жира, 67 мг холестерина, 340 мг натрия, 8 г углеводов, 2 г клетчатки, 8 г белка.