Двухцветный лимонадный мусс | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ⅓ чашки сахара
• 1 конверт без ароматизированного желатина
• 1 стакан воды
• ⅔ чашки замороженного концентрата лимонада, разморозить
• 4 капли красного пищевого красителя
• 1 чашка взбитых сливок
• ½ чашки свежей черники
• 3 тонких ломтика лимона, половинки или половинки ломтика розового грейпфрута (по желанию)
• Кудри лимонной кожуры (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В маленькой кастрюле смешайте желатин и сахар; добавьте 2/3 стакана воды. Готовьте и перемешивайте на среднем огне до полного растворения. Снять с огня. Добавьте оставшуюся воду и лимонадный концентрат. Разделите смесь пополам, перенеся каждый в среднюю миску. Размешайте красную пищевую краску в одну порцию смеси. Накрыть крышкой и охладить в течение от 1-1 / 4 до 1-1 / 2 часа или до образования смеси.

• Шаг 2

  В охлажденной миске взбейте взбитые сливки электрическим миксером на средней скорости до образования мягких пиков (кончики скручиваются); отложить в сторону.

• Шаг 3

  Мыть роллы. Взбить смесь простого лимонада с помощью электрического миксера на средней скорости около 30 секунд или до легкого и пенистого состояния. Взбить розовую смесь до легкого и пенистого состояния. Сложите половину взбитых сливок в каждую смесь лимонада.

• Шаг 4

  Тщательно выложите обычную смесь и розовую смесь в 6 небольших стаканов или десертных блюд, разделив их равномерно.

• Шаг 5

  Накрыть крышкой и остудить как минимум за 2 часа до подачи на стол. Украсить свежими ягодами, а при желании - цитрусовыми ломтиками и завитками лимонной кожуры. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 249 калорий, (9 г насыщенных жиров, 55 мг холестерина, 21 мг натрия, 29 г углеводов, 0 г клетчатки, 2 г белка.