Конечная имбирное печенье | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ¾ масло сливочное, смягченное
• 1 чашка упакованного коричневого сахара
• ¼ чашка мелассы со вкусом
• 1 яйцо
• 2 ¼ чашки универсальной муки
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 2 чайные ложки молотого имбиря
• ½ чайной ложки соли
• 1 2, 7 унции банка мелко нарезанного имбиря (1/2 стакана)
• 4 чайные ложки тертого свежего имбиря

Направления

• Шаг 1

  В большой миске взбейте масло с помощью миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Взбить в коричневом сахаре до пышной. Взбить в патоке и яйце.

• Шаг 2

  В средней миске смешайте муку, пищевую соду, молотый имбирь и соль. Взбейте столько смеси муки в смесь масла, сколько можете с миксером; размешайте в любой оставшейся мучной смеси. Вмешать кристаллизованный имбирь и свежий имбирь. Заверните тесто в полиэтиленовую пленку и охладите в холодильнике в течение 2 часов или до легкого обращения. (Или охладите до 24 часов. Если тесто становится слишком жестким, дайте ему постоять при комнатной температуре в течение 20-30 минут перед использованием.)

• Шаг 3

  Сформировать тесто в 1-дюймовые шарики. Положите шарики на расстоянии 2 дюйма друг от друга на не смазанные листы печенья. Выпекать в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 10 минут или пока она не подрумянится и не зафиксируется. Прикольно на проволочных стойках. Хранить в герметичном контейнере до 3 дней или заморозить до 1 месяца. Делает около 60 печенья.

Диетические обмены:

1/2 других углеводов.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 60 калорий, (2 г насыщенного жира, 10 мг холестерина, 89 мг натрия, 9 г углеводов, 0 г клетчатки, 1 г белка.