Банановый чизкейк | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 чашки крошки крекера Грэма
• ½ стакана мелко нарезанного пекана
• ¼ чашки сахара
• ½ чашки сливочного масла, растопленного
• 3 8 унции пакет сливочного сыра, размягченный
• ¾ чашки сахара
• 1 чайная ложка ванили
• 3 яйца
• 1 чашка бананового пюре (около 2 средних)
• 1 8 унций картонная молочная сметана
• 2 столовые ложки белого крема де какао
• 2 столовые ложки темного рома
• 1 ½ чашки кокосовой стружки, поджаренный

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Для корочки, в средней миске смешайте крекеры, орехи пекан и 1/4 стакана сахара. Добавьте растопленное масло. Нажмите смесь крошки на дно противня для выпекания размером 13x9x2 дюйма. Отложить в сторону.

• Шаг 2

  Для наполнения в большой миске взбить сливочный сыр, 3/4 стакана сахара и ваниль с электрической смесью, пока не смешано. Добавьте яйца сразу, взбивая на низкой скорости, пока не смешано. Размешайте в пюре бананы. Вылейте начинку в покрытую коркой кастрюлю. Выпекать в течение 30 минут или пока не будет установлен центр

• Шаг 3

  Тем временем в маленькой миске смешайте сметану, крем-какао и ром. Ложку сметаны разлить по начинке, равномерно распределить; запекать еще 5 минут. (Слой сметаны может слегка растрескиваться). Остудить в кастрюле на решетке. Накрыть крышкой и остудить от 4 до 24 часов. Подавать, посыпать жареным кокосом. Делает 20 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 378 калорий (17 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 7 г мононенасыщенных жиров), 87 мг холестерина, 216 мг натрия, 27 г углеводов, 1 г клетчатки, 12 г сахара, 6 г белка.