Соус для барбекю | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка кетчупа
• ½ стакана воды
• ¼ чашки мелко нарезанного лука или 1 столовая ложка сушеного рубленого лука
• ¼ чашки уксуса
• 1 - 2 столовых ложки сахара
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• Seed чайной ложки семян сельдерея
• Salt чайная ложка соли
• Несколько черт в остром перцевом соусе

Направления

• Шаг 1

  В кастрюле смешайте кетчуп, воду, лук, уксус, сахар, вустерширский соус, семена сельдерея, соль и острый перец. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне 10-15 минут или до желаемой консистенции. Кисть на говядину, свинину или птицу в течение последних 10-15 минут гриля или жарки. При желании передать любой оставшийся соус. Делает 1-3 чашки соуса (двадцать восемь порций по 1 столовой ложке).

подсказки

Приготовить соус; накрыть крышкой и охладить до 3 дней или заморозить до 1 месяца. Оттепель на ночь в холодильнике перед использованием.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 13 калорий, 0 мг холестерина, 140 мг натрия, 4 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г белка.