Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 400 ° F. Выровняйте противень размером 15x10x1 дюймов с фольгой; отложить в сторону. Сквош разрезать пополам вдоль; удалить и выбросить семена. Поместите половинки тыквы, разрезать стороны вниз, в готовую форму для выпечки. Выпекать от 45 до 60 минут или до готовности. Удалить из духовки. Уменьшите температуру духовки до 375 ° F.
-
Выкопайте мякоть тыквы из скорлупы и положите в миску. Пюре с картофельным пюре. Отмерьте 1-1 / 2 чашки пюре из тыквы; отложить в сторону. (Удалите оставшуюся мякоть или сохраните для другого использования.)
-
Для корочки, в средней миске смешайте измельченные имбирные пряники и 1/3 стакана растопленного масла. Нажмите смесь на дно и вверх по сторонам 9-дюймовой пластины для пирога. Выпекайте в течение 4-5 минут или пока края не станут светло-коричневыми. Удалить из духовки. Уменьшите температуру в духовке до 325 ° F.
-
В большой миске смешайте яйца, сгущенное молоко, сахар и 3 столовые ложки растопленного сливочного масла. Добавьте пюре из тыквы. В небольшой миске смешайте муку, мускатный орех, корицу, имбирь, гвоздику и соль. Размешайте смесь муки в смесь тыквы только пока не смешано.
-
Поместите покрытую коркой тарелку для пирога в противень размером 15x10x1 дюймов. Тщательно вылейте смесь тыквы в корку. Выпекать около 45 минут или просто до тех пор, пока начинка не будет установлена. Круто на решетке. При желании подавать со взбитыми сливками. Накрыть и охладить пирог в течение 2 часов.
подсказки
Чтобы сделать рисунок листа, аккуратно положите ваш любимый формочек для печенья в центре пирога. Посыпать корицей внутри ножа; удалите нож и сделайте вены, как вам нравится, слегка потянув нож для масла или кончик палочки через крошки.
подсказки
Предпочитаете тыкву? Замените консервированную тыкву на тыквенный орех. Не любитель пряников? Попробуйте вместо этого крекеры Грэма. Хотите сделать это без глютена? Используйте безглютеновые имбирные пряники в корочке.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 445 калорий (11 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 118 мг холестерина, 316 мг натрия, 61 г углеводов, 3 г клетчатки, 39 г сахара, 9 г белка.
