Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В небольшой сухой сковороде поджарить семена тмина на среднем огне в течение 2–3 минут или до легкого поджаривания. Снять с огня; прохладно. Слегка раздавить ступкой и пестиком или скалкой.
-
В большой миске смешайте яйца, 3 столовые ложки оливкового масла, чеснок, соль и измельченные семена тмина. Вмешать измельченный корень сельдерея и сладкий картофель до смешивания. Сформируйте смесь в 16 кексов, часто помешивая, чтобы яичная смесь хорошо распределилась.
-
В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку оставшегося оливкового масла на среднем огне. Осторожно положите некоторые пирожные в горячую сковороду. Готовьте на среднем огне 5-6 минут или до золотистого цвета, поворачивая один раз. Повторите с оставшейся овощной смесью, добавляя дополнительное масло по мере необходимости во время приготовления. При необходимости уменьшите огонь до среднего, чтобы предотвратить перерастание. Слить на бумажные полотенца.
-
Поместите приготовленные пирожные на противень в духовку 300 градусов по Фаренгейту, чтобы они оставались теплыми во время приготовления оставшихся порций. Подавать со сметаной или яблочным соусом. Делает 16 тортов.
Тест Кухня Подсказка:
Для более быстрой подготовки используйте измельчающий нож кухонного комбайна для измельчения очищенного корня сельдерея и сладкого картофеля.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 62 калории, (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 3 г мононенасыщенного жира), 26 мг холестерина, 93 мг натрия, 3 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г сахара, 1 г белка.
