Курица с начинкой из закваски | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 6 чашек 1-дюймовых кубиков корки из деревенской закваски
• 1 ⅓ чашки нарезанного помидора (3 средних)
• 1 чашка мелко нарезанной моркови (2 средних)
• 1 ½ чайной ложки сушеного тимьяна, измельченного
• Pepper чайной ложки молотого черного перца
• ½ стакана куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• 6 маленьких куриных ножек (голень и бедро), очищенные от кожуры
• ⅓ чашка тонко нарезанного лука-порея (1 средняя) или нарезанный лук (1 маленькая)

Направления

• Шаг 1

  Для начинки в большой миске смешайте хлебные кубики, помидор, морковь, тимьян и перец. Сбрызнуть бульоном, слегка взбивая, чтобы увлажнить. (Фарш не будет полностью увлажненным.)

• Шаг 2

  Поместите курицу в 4 - 5-квартовую медленную плиту. Посыпать луком-пореем. Слегка упакуйте начинку поверх курицы.

• Шаг 3

  Накрыть крышкой и готовить при низкой температуре от 6 до 6 1/2 часов или при высокой температуре от 3 до 3, 5 с половиной часов.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 270 калорий (1 г насыщенного жира, 104 мг холестерина, 379 мг натрия, 22 г углеводов, 2 г клетчатки, 30 г белка.