Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске взбить сливочное масло и сливочный сыр с миксером на среднем и высоком 30 секунд. Добавьте сахар, разрыхлитель и соль. Удар в среднем 2 минуты, соскабливая миску по мере необходимости. Удар в яйце и ванили, пока не смешано. Взбить в муку и какао-порошок. Разделите тесто пополам. Накройте и охладите 1 1/2 часа или пока тесто не будет легко обработано.
-
Разогреть духовку до 350 ° F. Раскатайте каждую половину теста в 10-дюймовый квадрат. С помощью печенья или острого ножа нарежьте каждый квадрат на шестнадцать квадратов по 2 1/2 дюйма. Поместите квадраты на расстоянии 1 дюйм друг от друга на несмазанных листах печенья. С помощью ножа разрежьте 1-дюймовые прорези от каждого угла к центру. Ложка 1 ч. Л. шоколадно-лесного ореха в каждом центре. Сложите каждый второй наконечник в центр, чтобы сформировать вертушку. Слегка вдавите лесной орех в центр, где встречаются углы.
-
Выпекать около 9 минут или пока края не станут твердыми, а печенье слегка надутым. Остудить на противне 1 минуту. Удалить; круто на проволочных стойках.
Хранить:
Поместите печенье в один слой в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или хранить в холодильнике до 1 недели или заморозить до 3 месяцев.
*Совет:
Чтобы жарить лесные орехи, предварительно разогрейте духовку до 350 ° F. Выложить фундук в неглубокую форму для выпечки. Выпекать от 5 до 10 минут или пока не подрумянится, встряхивая сковороду один или два раза, чтобы избежать пригорания Втирайте теплые орехи в сухое полотенце для посуды, чтобы удалить кожуру.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 139 калорий (4 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 20 мг холестерина, 73 мг натрия, 15 г углеводов, 1 г клетчатки, 8 г сахара, 2 г белка.
