Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте лист печенья или лист бумаги пергаментной бумагой; отложить в сторону. В маленькой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль; отложить в сторону. В большой миске смешайте яйца, сахар, кофейный ликер и ваниль. Удар с электрическим миксером на средней скорости пока не объединено; отложить в сторону.
-
В тяжелой средней кастрюле нагрейте нарезанный эспрессо-шоколад и масло на среднем огне, пока не растопится и не станет однородным, периодически помешивая. Снимите кастрюлю с огня. Взбейте растопленную шоколадную смесь в яичную смесь, пока не смешано. Размешайте в смеси муки, пока только не смешано. Размешать в рубленой темной шоколадной выпечке.
-
Бросьте тесто, положив чайные ложки на лист печенья. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 8–9 минут или до тех пор, пока верхушки не станут сухими и центральные части не станут мягкими. Остудить на противне в течение 3 минут. Перенести куки на решетку; давай круто. Делает около 36 печенья.
подсказки
Слой печенья между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.
