Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Нарежьте нижнюю половину перца на тонкие кольца; семян и нарезать оставшийся перец. Отложить в сторону.
-
В большой миске взбейте яйца, пополам, горчицу, приправу с лимонным перцем, порошок карри и соль; отложить в сторону.
-
В 12-дюймовой антипригарной сковороде разогреть масло на среднем огне. Добавьте копья спаржи; варить 1-2 минуты или до ярко-зеленого цвета. Удалить щипцами; отложить в сторону. Добавьте нарезанный сладкий перец и стручки гороха; готовить 2 минуты. Добавьте помидоры. Готовьте, пока помидорки не начнут лопаться. Положите кусочки кекса на овощи. Медленно вылейте яичную смесь на все, убедившись, что кусочки маффина насытились. Вершина с копьями спаржи, слегка прижимая тыльной стороной ложки.
-
Передача в духовку. Выпекать, без крышки, 12 минут. Вершина с кольцами перца и сыром. Включите духовку, чтобы жарить. Жарить 2–3 минуты или до тех пор, пока верх не станет золотисто-коричневым, сыр расплавится, и яйца будут установлены.
-
Ослабьте края и осторожно наденьте на блюдо. Нарезать клинья, чтобы служить. Вершина со свежими листьями базилика. Делает 6 порций.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 293 калории (7 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 7 г мононенасыщенных жиров), 375 мг холестерина, 525 мг натрия, 16 г углеводов, 2 г клетчатки, 4 г сахара, 18 г белка.
