Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В большой сковороде готовьте сладкий перец, лук и перец серрано в горячем масле на среднем огне в течение 3-5 минут или пока овощи не станут мягкими. Снять с огня.
-
Слегка покройте одну сторону каждой лепешки кулинарным спреем. На непокрытой стороне двух лепешек разделите половину сыра. Вершина с луковой смесью, кусочками помидора, 1 столовой ложкой кинзы и оставшимся сыром. Вершина с остающимися лепешками, покрытыми сторонами вверх.
-
Нагрейте очень большую сковороду или сковородку на среднем огне. Готовьте кесадильи в течение 4-5 минут с каждой стороны или пока сыр не расплавится, а лепешки не подрумянятся. Разрежьте каждую кесадилью на 4 клинья. Подавать теплым и, по желанию, со сметаной, дополнительными дольками кинзы и лайма.
подсказки
* Поскольку перец чили содержит летучие масла, которые могут обжечь вашу кожу и глаза, по возможности избегайте прямого контакта с ними. При работе с перцем чили надевайте пластиковые или резиновые перчатки. Если ваши голые руки касаются перца, хорошо вымойте руки и ногти с мылом и теплой водой.
Питание на 2 порции
Сделайте это более сердечной едой вместо закуски, просто подавая два вместо восьми. Каждый человек получил бы одну целую кесадилью. Анализ питания на 2 порции: 263 калории, 10 г белка, 22 г углеводов, 15 г общего жира (6 г насыщенного жира), 25 мг холестерина, 3 г клетчатки, 3 г общего сахара, 30% витамина А, 75% витамина С, 161 мг натрия, 24% кальция, 6% железа
Совет
Добавьте вареные бобы, курицу, креветки или другой ваш любимый белок в эти кесадильи для более сердечной трапезы.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 61 калория, (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 1 г мононенасыщенного жира), 6 мг холестерина, 41 мг натрия, 5 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г сахара, 2 г белка.
