Фрикадельки из индейки с кунжутом и лаймом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 яйцо, слегка взбитое
• 1 чашка панко (панировочные сухари в японском стиле)
• ½ стакана консервированных нарезанных водой каштанов, осушенных и мелко нарезанных
• ½ стакана тонко нарезанной свежей кинзы
• 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
• 1 столовая ложка соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайная ложка кайенского перца
• 1 ½ фунтов сырой индейки
• 1 чашка мелко нарезанного миндаля
• Соус с кунжутом и лаймом

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. В большой миске смешайте яйцо, панко, водяные каштаны, кинзу, имбирь, соевый соус, кунжутное масло, чеснок, соль и кайенский перец. Добавить индейку. Хорошо перемешать.

• Шаг 2

  Форма в 28 фрикадельки. Скатать фрикадельки в миндаль. Поместите фрикадельки в один слой в противень для выпекания размером 15x10x1 дюймов.

• Шаг 3

  Выпекайте в открытом виде в течение 15–20 минут или до готовности (165 градусов по Фаренгейту) *. Подавать теплым с кунжутным соусом с лаймом. Делает 28 фрикадельок

* Тест Кухня Совет:

Внутренний цвет фрикадельки не является надежным показателем готовности. Фрикадельки птицы, приготовленные до 165 градусов по Фаренгейту, безопасны независимо от цвета. Чтобы измерить размер фрикадельки, вставьте термометр мгновенного считывания в центр фрикадельки.

** Заменитель сахара:

Выберите из Splenda® Granular, Equal® Spoonful или пакетов или Sweet 'N Low® объемных или пакетов. Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы использовать количество продукта, эквивалентное 2 чайным ложкам сахара.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 78 калорий, (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 2 г мононенасыщенного жира), 27 мг холестерина, 177 мг натрия, 3 г углеводов, 1 г клетчатки, 0 г сахара, 6 г белка.

---

Соус с кунжутом и лаймом

Ингредиенты

• ¼ чашка соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• ¼ стакан воды
• 2 столовые ложки сока лайма
• 2 чайные ложки кунжутного масла
• 2 чайные ложки сахара или заменитель сахара ** эквивалентно 2 чайным ложкам сахара

Направления

• Шаг 1

  В небольшой миске смешайте соевый соус, воду, сок лайма и сахар. Размешайте, пока сахар не растворится.