Золотой закат суп | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 15 унций может тыквы
• 1 14 унций может несладкого легкого кокосового молока
• 1 14 унций может куриный бульон
• 1 пакет на 16 унций замороженный желтый, красный и зеленый перец и лук, обжаренные овощи, размороженные и высушенные
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1 средний перец халапеньо, посеянный и мелко нарезанный
• Salt чайная ложка соли
• 3 столовые ложки свежей кинзы или петрушки
• Жареный кокосовый орех с хлопьями (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В большой кастрюле смешайте тыкву, кокосовое молоко и бульон. Крупно нарезать оттаявшие овощи и добавить в сковороду. Добавьте коричневый сахар, перец халапеньо и соль.

• Шаг 2

  Довести смесь до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне в течение 10 минут, пока не нагреется, часто помешивая. Перед подачей добавить кинзу или петрушку. Украсьте жареным кокосом, если хотите. Делает от 8 до 12 порций закуски.